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描述

FT75尝试室巴氏杀菌机精确复造微型工业高温，短功夫过程(HTST)
。名义产量只有10升/幼时
。固然最初是为牛奶设计的，但若是固体含量不太高，其他食品液体也能够进行巴氏消毒
。

巴氏杀菌温度和保温功夫易于调整，使产品处置的有效性得以调查
。倒佚确操作，清洁和消毒的FT75能够出产正确处置和巴氏消毒的产品
。然而，这一设备并不筹算用于出产供人类消费的产品
。

HTST过程蕴含将工艺液体(牛奶)加热至72°C的最低温度，维持此温度15秒，并尽快冷却至贮存温度
。

FT75的三级板式换热器(图1)通过(1)在工艺液体进入保温管之前用热水加热，而后(3)用冷水冷却到贮存温度来实现这些参数
。中央热互换器(2)将热量从处置过的产品转移到原料液体
。这提供了双沉益处，即削减达到巴氏杀菌温度所需的能量和削减所需的冷却
？裳∨銩rmfield CW17冷冻水循环器
。提供齐全的仪表和节造来调节加热水的温度和给水泵的速度，这反过来调节维持功夫
。

可选的推算机联动节造过程和纪录出产数据
。

用户使用手册提供装置、调试和守护数据，以及工程实际
。在中学或高中使用时，可凭据要求提供齐全的工作表和单一的诠释
。

要求规范

用于演示工业巴氏杀菌过程的台式微型高温短功夫(HTST)系统

蕴含通明进料槽、进料泵、三级热互换器、保温管、分流系统和热水循环器

给料泵是一个可变速节造的蠕动泵换热器是大型工业装置的典型代表

选取不锈钢传热板

可拆卸查抄和洗濯

它蕴含三个阶段，最后加热阶段，再生阶段和冷却阶段

在10升/幼时的情况下不锈钢保温管保温功夫为15秒

过程温度被丈量和节造

热水在一个关环系统中萦绕热互换器的加热阶段循环

选取PID节造器调节电热水器，使产品工艺温度维持在所要求的值

可选配USB接口的数据纪录器

演示职能

? 陆续出产过程

? 牛奶的巴氏杀菌，原料和处置产品的比力

? 致病菌节造，保质期评估

? 在线日志纪录/数据监测

? 传热

? 节约能源，节约成本，节约环境

? 校准

? 当场洗濯(CIP)

? 过程节造/反馈

? 质量保障/质量节造

? 技术和科学之间的联系